Baguette Backmittel Parisienne d Eiffel 0,750 kg
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Baguette Backmittel Parisienne d Eiffel 0,750 kg

Art.Nr.:
EZH26598
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Beschreibung
Backmalz für Baguette

Ergibt Baguettes mit hervorragenden Krumen- und Krusteneigenschaften und zeichnet sich durch besonders hohe
Gärstabilität aus – eben ein typisch französisches Gebäck!

Ist für alle Verarbeitungsverfahren bestens geeignet, wie direktes Abbacken, Gärunterbrechung, Gärverzögerung oder
Langzeitführung.mit Weizenvorteig.
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