Entdecken Sie das leckere und nahrhafte Mischbrot mit Kartoffeln und Quark, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnt und Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Unsere Brotbackmischung enthält hochwertige Zutaten wie Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Weizen-quellmehl, Malzmehl (Gerste), Weizengluten, Kürbiskerne, Weizensauerteig getrocknet, Speisesalz, Leinsaat, Emulgator (Sojalecithin), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze und Röstmalz (Roggen).
Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie unser köstliches Mischbrot zubereiten. Mischen Sie eine Packung unserer Brotbackmischung mit ca. 400 ml lauwarmem Wasser, ca. 100 g Quark und ca. 50 g Hefe und kneten Sie es etwa 10 Minuten lang zu einem elastischen Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt für 30 Minuten gehen und formen Sie dann mit bemehlten Händen das Brot oder die Brötchen daraus. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech oder füllen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform. Lassen Sie es an einem warmen Ort für 30-45 Minuten gehen. Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit Wasser, schneiden Sie es ein und backen Sie es im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C). Nach 10 Minuten senken Sie die Temperatur um 30°C und lassen das Brot etwa 55-60 Minuten backen, während Brötchen in nur 15-25 Minuten fertig sind.
Unsere Brotbackmischung mit Kartoffeln und Quark ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und Kohlenhydrate. Es ist perfekt für ein gesundes Frühstück, als Snack oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Probieren Sie unser Mischbrot noch heute aus und erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack und die vielen gesundheitlichen Vorteile!
Anwendung:
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 400 ml lauwarmes Wasser, ca. 100 g Quark und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit
Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.
Backzeiten:
1 Brot aus 750g Backmischung: 55-60 Minuten, Brötchen: 15-25 Minuten.
Zutaten:
Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Weizenquellmehl, Malzmehl (Gerste), Weizengluten, Kürbiskerne, Weizensauerteig getrocknet, Speisesalz, Leinsaat, Emulgator (Sojalecithin), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze, Röstmalz (Roggen).
