Fertige Mischung für frische Dinkelbrötchen mit Sojaschrot, Sonnenblumenkerne und Sesam.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit frisch gebackenen Dinkelbrötchen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Unsere Brötchenbackmischung ist eine perfekte Kombination aus hochwertigen Zutaten, die Sie und Ihre Familie lieben werden. Die Fertigmischung enthält Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Roggenquellmehl, Dinkelquellmehl, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot und Sesam. Jedes Brötchen ist ein Genuss für sich und wird Ihre Geschmacksnerven verzaubern.
Die Zubereitung ist kinderleicht. Einfach eine Packung Brötchenbackmischung mit lauwarmem Wasser und Hefe vermengen, kurz kneten und den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Mit bemehlten Händen formen Sie aus dem Teig ca. 80g schwere Brötchen. Anschließend lassen Sie die Brötchen noch einmal 30-45 Minuten gehen und schieben sie dann in den vorgeheizten Ofen. Die Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und nach 15-25 Minuten sind Ihre Brötchen perfekt gebacken.
Genießen Sie den Duft frisch gebackener Brötchen in Ihrem Zuhause und sparen Sie sich den Gang zum Bäcker. Unsere Brötchenbackmischung ist perfekt für ein gemütliches Frühstück mit der Familie oder ein schnelles, aber dennoch köstliches Mittagessen.
Probieren Sie unsere Brötchenbackmischung jetzt aus und zaubern Sie in kürzester Zeit leckere und gesunde Dinkelbrötchen.
Zubereitung / Info / Wir empfehlen:
Eine Packung Brötchenbackmischung und 490 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen va. 80 g schwere Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 210°C (Umluft 200°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 20°C senken.
Backzeiten:
Brötchen: 15-25 Minuten.
Zutaten: (Allergene sind fett und unterstrichen angezeigt)
Dinkelvollkornmehl,
Dinkelmehl,
Roggenquellmehl,
Dinkelquellmehl, Guarkernmehl, Sonnenblumenkerne,
Sojaschrot,
Sesam, Zucker, Salz, Mono- und Digliceride von Speisefettsäuren, Phosphat.
