Seitz Backrohstoffe
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Sesam schwarz 750g Beutel
Sesam schwarz 750g Beutel
Sesam gehört zu den selenreichsten Lebensmitteln (800 µg/100 g).

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Hartweizen Grieß
Hartweizen Grieß
Der ideale Grundstoff für Pasta wie aus Italien. Hartweizengrieß eignet sich besonders für die Herstellung von klassischem Pastateig für Spaghetti, Lasagne, Tagliatelle und vielen weiteren italienischen Nudelteigwaren.

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ab 2,90 EUR
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Dinkelmalz CL für Brötchen 0,250 kg Becher
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Dinkelmalz CL für Brötchen 0,250 kg Becher
Backmalz für Dinkel Brötchen Clean Label

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6,40 EUR
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Dinkelmalzflocken 750g Beutel
Dinkelmalzflocken 750g Beutel
Dieses besonders aromatische Flocken eignet sich besonders gut zum verfeinern von lockeren Semmeln, Kuchen und Mischbrot.

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1,000 kg:
 
Gerstenflocken 750g Beutel
Gerstenflocken 750g Beutel
Gerstenflocken

Die Gerste wird zunächst gereinigt und geschält. Durch hydrothermische Behandlung werden die Kerne formbar gemacht und die Stärke aufgeschlossen. Danach werden sie in einem Walzwerk zu Flocken verarbeitet und anschließend abgekühlt und verpackt.

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1,000 kg:
 
Beta Gerstenflocken 750g Packung
Beta Gerstenflocken 750g Packung
Beta Gerstenflocken

Diese Beta-Gerste enthält einen hohen Gehalt an den wertvollen, Beta-Glucanen. Beta-Glucane sind lösliche Ballaststoffe, die Cholesterin (und auch Giftstoffe und Gallensäure) bereits im Verdauungstrakt binden.

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Hefeteig Mischung 5 kg Packung
Hefeteig Mischung 5 kg Packung
Hefeteig Mischung

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15,80 EUR
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Roigheimer Holzofenbrot 0,750 kg Packung
Roigheimer Holzofenbrot 0,750 kg Packung
Ein Fertigmehl für ein herzhaftes Weizenmischbrot mit zusätzlichem Dinkelmehl mitt langer Frischhaltung: 

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