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Flohsamenschalen / Psyllium 100g Becher
Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata.
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Baguette Backmittel Parisienne d Eiffel 0,750 kg
Backmalz für Baguette
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Natursauerteig getrocknet 0,500 kg Packung
Getrockneter purer Sauerteig nach herkömmlicher 3 Stufen – Führung gezogen.
Volles Sauerteigaroma und optimale Versäuerung.
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Naturmalz 2 kg Beutel
Naturmalz 3%
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Bergsauer 2 kg Beutel
Berg Sauer
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Dinkelvollkornsauerteig 0,5 kg
Getrockneter Dinkelvollkornsauerteig zur Herstellung von Brot und Backwaren. 3-4 %, bezogen auf Mehl
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Weizenkleber (Weizengluten)
Weizenkleber / Weizengluten ist eine faszinierende Zutat, die in der Lebensmittelindustrie und in der Küche weit verbreitet ist.
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Berg W90 Backmittel
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