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Sonstige Rohstoffe

Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata.

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3,90 EUR

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Baguette Backmittel Parisienne d Eiffel 0,750 kg

Backmalz für Baguette

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4,30 EUR

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Natursauerteig getrocknet 0,500 kg Packung

Getrockneter purer Sauerteig nach herkömmlicher 3 Stufen – Führung gezogen.
Volles Sauerteigaroma und optimale Versäuerung.

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Naturmalz 2 kg Beutel

Naturmalz 3%

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10,50 EUR

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Bergsauer 2 kg Beutel

Berg Sauer

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11,00 EUR

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Dinkelvollkornsauerteig 0,5 kg

Getrockneter Dinkelvollkornsauerteig zur Herstellung von Brot und Backwaren. 3-4 %, bezogen auf Mehl

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5,50 EUR

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Weizenkleber (Weizengluten)

Weizenkleber / Weizengluten ist eine faszinierende Zutat, die in der Lebensmittelindustrie und in der Küche weit verbreitet ist.

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6,40 EUR

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Berg W90 Backmittel

5,95 EUR

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