Seitz Backrohstoffe

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Seitz Backrohstoffe
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Sesam gehört zu den selenreichsten Lebensmitteln (800 µg/100 g).

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4,50 EUR

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Blaumohn 750g Beutel

Ideal für Mohnkuchen, Mohnstrudel, Mohnfüllungen, Mohnstangen, Germknödel oder Mohnbrötchen.

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7,30 EUR

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Chiasamen 750g Beutel

Chiasamen besitzen eine hohe Quellfähigkeit. Man kann damit Pudding herstellen, den Samen zu Nuss- und Müslimischungen beigeben oder den Samen roh oder gequollen in Teige für Brot und/oder Kleingebäcke befügen.

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6,80 EUR

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1,000 kg:

Pizzateig Mischung 1 kg Packung

Backmischung zur einfachen Herstellung von Pizzateigen.

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Backmalz für Brötchen 0,250 kg Packung

Malz-Lecithin-Backmittel für Brötchen. Sehr gut geeignet für direkte Führung, Langzeitführung und Gärunterbrechung.

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Backpulver 0,100 kg Becher

Backpulver ist ein zum Backen benutztes Triebmittel, das unter Einwirken von Wasser, Säure und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid (CO2) freisetzt.

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Dinkelvollkorngranulat

Dinkelvollkorngranulat ist ein helles Granulat, dass aus dextrudiertem Hartweizen gewonnen wird

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Roggenvollkorngranulat

Roggenvollkorngranulat ist ein helles Granulat, dass aus dextrudiertem Hartweizen gewonnen wird.

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